Comidas de Niue

Para falar sobre comida em Niue, estamos dividindo essa página em duas. A primeira parte é sobre as comidas tradicionais que os locais comem na ilha, e a segunda, para os turistas, como por exemplo, comidas em restaurantes e afins.

Comidas tradicionais e pratos locais de Niue

Praticamente tudo o que cresce em Niue não é nativo da ilha e foi trazido no passado por mercantes do Pacífico Sul. Muitos vegetais e frutas vieram de Tonga, das Ilhas Cook, e de Samoa. Além disso, dos produtos trazidos poucas espécies se adaptaram ao solo de Niue, onde quase não tem terra, e tudo é simplesmente coral. Para complicar ainda mais a produção de comida em Niue, a cada ano entre Dezembro e Maio, a ilha pode ser atingida por um ou mais furacões que se encarregam de destruir tudo o que se plantou. Por esses e outros problemas, Niue é um dos piores lugares do Pacífico em termos de variedades de frutas, legumes e vegetais. Até vaca não se cria em Niue. Uns alegam que o capim não é bom para elas, outros dizem que ninguém se interessa em criá-los, pois é comprar leite e carne da Nova Zelândia. 

De qualquer forma, com as poucas coisas produzidas na ilha os Niuenses fazem pratos interessantes, gostosos, e até mesmo estranhos para quem experimenta pela primeira vez.

  Uma pequena lista do que se encontra em Niue:

	Mamão - Um dos mais doces que já provamos, e podem ser encontrados e pegos gratuitamente em vários partes da ilha, pois crescem em tudo que é lugar. Existe tanto mamão sem dono em Nuie, crescendo em beiras de estradas, e nos lugares mais inusitados, que eles dão mamão de ração para os porcos.
	Limão - Quase impossível de achar a venda no mercado a não ser que você encomende para a semana seguinte. Ninguém planta limão comercialmente na ilha, e o pouco que se acha vem do quintal da casa da comadre da esquina. Niuenses não usam muito o limão, pois a base de tudo em Niue é o leite de coco.
	Coco - Todas as comidas na ilha giram em torno do coco, ou pelo menos tem uma prato temperado ou misturado ao leite de coco. Até o pão que comemos era feito a base de  de coco (uma delicia de pão), e pode ser comprado na padaria do Neil Armstrong se não tiver acabado a farinha.
	Banana - Outra coisa difícil de achar. Havia uma plantação de banana que foi devastada pelo ciclone Heta em 2004, e nunca mais ninguém se interessou em plantar. Algumas casas tem um pé de banana no quintal e algumas vezes aparece alguém no mercado vendendo um cacho pequeno.
	Taro - Essa raiz é a mais apreciada em Niue e em todo o Pacífico Sul. Praticamente não há um prato que não tenha o Taro dentro. Se for bem feito o Taro é uma delícia, mas se for feito de maneira errada pode amargar. Vimos algumas pequenas plantações de Taro em Niue, e soubemos depois que são exportados para os Niuenses que vivem na Nova Zelândia.
	Carne de Porco - Porco em Niue é reservado para cerimônias especiais, e não se encontra à venda a não ser o porco congelado da Nova Zelândia. Qualquer tipo de carne que você comer em Niue pode ter certeza que foi importada (congelada) da Nova Zelândia.
	Peixe - Tem muito peixe em Niue e a população come peixe quase sempre. A fábrica de processamento de pescados ao Sul de Alofi vende os melhores peixes frescos que você irá experimentar em sua vida.  A maioria dos pratos de peixes são feitos como no Nordeste do Brasil, ao leite de coco, e servidos com Taro.
	Coranguejo de Coco ou "Uga" - Ninguém sabe o número exato desses monstros que habitam Niue. O que se sabe é que o bicho alimenta umas 4 pessoas e é considerado uma iguaria em Niue. Basta cozinhá-lo em água fervente por 10 minutos.
	Conchas - Os locais adoram as conchas que crescem nas plataformas de corais onde uns 3 tipos são comestíveis. São comidas normalmente puras ou no leite de coco, junto com algo mais como arroz ou taro..
	Poke Loku - Um prato local salgado feito com mamão e leite de coco, engrossado com farinha de mandioca.
	Lu - É feito com as folhas da planta Taro, cortadas e cozidas, lembrando espinafre. São servidas cobertas com leite de coco (adoramos esse prato)
	Pitako Kapia -  Um pão feito a base de mandioca que lembra um pouco o bolo de mandioca brasileiro, só que esse não leva açúcar.

Curiosidade: "UMU" é a forma tradicional de cozinhar em datas especiais e aos Domingos. Um buraco é aberto no chão e forrado com pedras. A comida é embalada em folhas de bananeira ou de Taro, e colocada no centro do buraco. Em seguida, cobre-se a comida com mais pedras e faz-se uma fogueira em cima. O calor das pedras irá cozinhar o conteúdo lentamente em um par de horas dependendo da quantidade de comida colocada ( O porco fica sublime, e desmancha na boca, levando uma noite inteira assando)

Onde Comprar Comida em Niue:

Importante: Toda a comida em Niue é importada da Nova Zelândia e trazida por Navio uma vez por mês. Isso significa que se você chegar em Niue uma semana antes do navio, irá encontrar uma variedade de produtos bem menor nas prateleiras do comércio. Lembre-se que nenhum lugar que vende comida em Niue aceita cartão de crédito ou cartão bancário, somente dinheiro vivo.

	Swan Son Supermarket - Único supermercado em Niue que provavelmente não é maior do que um armazém da esquina. Porém resolve para enlatados e muito macarrão.
	Posto de gasolina - Dobra como um pequeno mercadinho que vende cigarros, balas, alguns enlatados e verduras, pão (não tem leite fresco em Niue, só longa vida ou em pó). Foi o único lugar em Niue onde encontramos alface.
	Centro Comercial de Alofi - No centro comercial a loja "Double M"  vende enlatados, queijo (se tiver) e carne de boi, porco, galinha, e alguns frutos do mar, todos congelados.
	Mercado Local - É mais para os locais baterem papo do que vender produtos. Já que não se produz quase nada na ilha, só se encontra uma meia dúzia de coisas. O mercado abre Terças e Sextas, e tem que chegar cedo (antes das 8) ou então não vai encontrar mais nada lá.

Nota: Fora de Alofi não há mais lugar nenhum para se comprar comida.

Onde Comer fora em Niue:

Não existem restaurantes gourmet ou finos em Niue. A maioria são restaurantes simples e informais, e funcionam mais para os turistas. A comida é boa e relativamente barata. Lembre-se que só o Matavai Resort aceita cartão de crédito, e os demais só dinheiro vivo.

	Matavai Hotel - Tem o melhor restaurante de Niue em termos de ser mais luxuoso que os demais. Um casal que estava em nossa pousada comeu lá e não gostou muito, apesar do prato ter sido bem servido. As últimas notícias que temos é que uma nova equipe assumiu a cozinha. O Matavai fica em Avatele.
	Jenna's Restaurant - Comida caseira todos os dias, e as Terças Feiras ela promove um bandeijão self-service com comidas típicas e ocidentais. O preço é fixo e custa NZ$ 25 por cabeça. Tem que reservar um dia antes, e a reserva pode ser feita no Tourist Information em Alofi. Quem comeu lá disse que adorou. De Quinta à Sábado ela serve peixe com fritas.
	Falala Fa - Basicamente um Café e Bar que serve sanduíches a NZ$ 9 na hora do almoço (teve gente que achou o sanduíche muito pobre e caro) Na hora do jantar elas serve peixe fresco. Fica em Alofi ao lado da estrada.
No Photo	Gill's Indian Restaurant - Serve vários tipos de " Curry" Indiano, bem servidos e baratos. Pode escolher Curry de carne, de carneiro, ou galinha, e vêm acompanhados com arroz por NZ$ 12 o prato. Fica em Alofi ao lado da estrada.
No Photo	Cliff Restaurant & Music Lounge - Serve comida Asiática com sobremesa incluída. Tem Karaoke para você testar sua voz acompanhando de uma música. Em Alofi, atrás do Centro comercial.
	Crazy Uga Café - Em Alofi, em frente da Polícia. Serve café da manha (ovos com bacon) e sanduíches no almoço. Vende cerveja gelada também.
	Washaway Café - Do mesmo dono do Crazy Uga. Só abre aos domingos depois de 1 da tarde. Cerveja gelada na frente do mar e sanduíches diversos. Esse é o ponto de encontro dos turistas na ilha aos domingos já que tudo mais está fechado.

A birita sagrada:

Pacific Way bar, na frente da fábrica de pescados é onde os locais e expatriados se reúnem diariamente para uma Happy Hour. Até o primeiro ministro birita lá. Fora esse, os outros lacais que servem bebidas alcoólicas são: O Sails Bar no motel Coral Garden, O Crazy Uga, O Washaway Cafe, e o Matavai Hotel. Existe um único local para comprar bebida barata para levar para a pousada, que chama-se Bond Shop, atrás do centro comercial em Alofi. 

Mas atenção: você tem só até a Quarta Feira seguinte de sua chegada para comprar cervejas e vinhos sem imposto (Duty Free). Uma caixa de 30 latas de cerveja custa NZ$ 46. Eles consultam um papel que se preenche no avião.